Receta de galletas.

Receta de galletas.

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla sin sal 

• 1 taza de azúcar 

• 1 huevo

• 1 cucharadita de chocolate

• 1 ½ cucharaditas almendra 

• 2 ½ tazas de harina 

• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un batidor plano. Añadir el huevo y mezclar bien.

2. Añadir el extracto y mezclar. Mezclar la harina y la sal en una taza y añadir poco a poco a la mezcla húmeda, batir a baja velocidad para combinar.

3. Cubrir y dejar reposar la masa en el frigorífico 2 horas. Precalentar el horno a 180ºC. Amasar breve mente sobre una superficie enharinada y extender la masa con un rodillo.

4. Cortar las galletas con un cortador de galletas y hornear en una bandeja con papel pergamino.